Restaurants im Kanton Zug – Seite 3

Der Kanton Zug ist der kleinste Kanton der Schweiz, aber eine bemerkenswerte Genussregion am Zugersee. Die Gastronomie ist geprägt von der Zuger Kirsche, die in Kuchen, Saft und als Begleiter von Fleischgerichten Verwendung findet. In Zug und Baar reihen sich gehobene Gourmetbetriebe an traditionelle Beizen, die Zuger Spezialitäten wie Zuger Rösti und frische Felchengerichte vom Zugersee servieren. Die Weinbaugebiete am Zugerberg und die Kirschbaugebiete prägen die regionale Identität. Im Sommer dominieren die Seeterrassen in Zug und Cham, im Herbst stehen Kirsch-Degustationen und Wildwochen im Mittelpunkt, und im Winter verwandeln sich viele Betriebe in gemütliche Fondue- und Raclette-Stuben. Die internationale Ausrichtung des Kantons mit zahlreichen Firmensitzen bringt zudem eine vielfältige internationale Gastronomie hervor. Die Verbindung von regionaler Tradition und internationaler Küche macht Zug zu einem vielseitigen Genussziel. Zug, Baar, Cham und Walchwil bilden eine dichte, gut erschlossene Gastronomieszene am Zugersee. Zwischen Firmensitzen und Altstadtgassen finden sich Gourmetrestaurants, Fischbeizen mit Felchen und traditionelle Häuser mit Zuger Rösti und Kirsch. Am Zugerberg und in der Ägeriregion laden Hofbeizen und Bergrestaurants zu Ausflügen ein. Die internationale Kundschaft sorgt dafür, dass neben Schweizer Klassikern auch italienische, asiatische und vegetarische Konzepte selbstverständlich sind.

Aktuell sind 632 Gastronomiebetriebe aus dem Kanton Zug auf SwissFineDine eingetragen – von traditionellen Beizen bis zu gehobenen Gourmetbetrieben.