Zur alten Herberge in Niederbüren

Zur alten Herberge

Specialties

SchweizerMediterran

Address

Staatsstrasse 35
9246 Niederbüren

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Upcoming events

15

Sept

WildGame

– 22 Nov 2026

Liebevoll zubereitete Gerichte mit Wild aus der Region, hausgemachten Spätzli, Rotkraut, glasierten Marroni, pochierten Birnen und Rosenkohlpüree.

30

Oct

MetzgeteButcher's feast

– 01 Nov 2026

Schwein aber fein. Feine Schweinereien in kleinen Portionen, um die grosse Auswahl zu geniessen. Vielseitig, kreativ und saisonal von der Vorspeise bis zum Dessert.

31

Dec

Silvester

Rutschen Sie mit Charme, Genuss und guter Stimmung ins neue Jahr! Freuen Sie sich auf einen Abend mit verschiedenen Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts.

26

Feb

Rinderlei

– 28 Feb 2027

Herrliche Rindfleisch-Gerichte vom Angus-Rind aus Niederbüren. Wir kochen traditionelle, überraschende Gerichte und verwenden alle Stücke vom Rind.

26

Mar

Fischbuffet

Reichhaltiges Fischbuffet mit frischen Fischen, Weich- und Krustentieren aus der Region und fernen Ländern, individuell für Sie zubereitet.

24

Apr

MetzgeteButcher's feast

– 25 Apr 2027

Entdecken Sie feine Schweinereien und saisonale Köstlichkeiten. Von raffinierten Vorspeisen bis zu Metzgete-Spezialitäten ein Buffet, das keine Wünsche offenlässt.

05

May

Wii-Gnuss

– 19 May 2027

Ein exquisiter Abend unter Weinfreunden mit einem fabelhaften 4-Gänge-Menü und 5 korrespondierenden Weinen.

12

May

Spargel

– 26 May 2027

Ein Buffet mit saisonalen Köstlichkeiten rund um den Spargel. Fleischliebhaber und Vegetarier werden gleichermassen begeistert.

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