
Zur alten Herberge
Specialties
Address
Staatsstrasse 35
9246 Niederbüren
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Upcoming events
15
Sept
WildGame
– 22 Nov 2026
Liebevoll zubereitete Gerichte mit Wild aus der Region, hausgemachten Spätzli, Rotkraut, glasierten Marroni, pochierten Birnen und Rosenkohlpüree.
30
Oct
MetzgeteButcher's feast
– 01 Nov 2026
Schwein aber fein. Feine Schweinereien in kleinen Portionen, um die grosse Auswahl zu geniessen. Vielseitig, kreativ und saisonal von der Vorspeise bis zum Dessert.
31
Dec
Silvester
Rutschen Sie mit Charme, Genuss und guter Stimmung ins neue Jahr! Freuen Sie sich auf einen Abend mit verschiedenen Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts.
26
Feb
Rinderlei
– 28 Feb 2027
Herrliche Rindfleisch-Gerichte vom Angus-Rind aus Niederbüren. Wir kochen traditionelle, überraschende Gerichte und verwenden alle Stücke vom Rind.
26
Mar
Fischbuffet
Reichhaltiges Fischbuffet mit frischen Fischen, Weich- und Krustentieren aus der Region und fernen Ländern, individuell für Sie zubereitet.
24
Apr
MetzgeteButcher's feast
– 25 Apr 2027
Entdecken Sie feine Schweinereien und saisonale Köstlichkeiten. Von raffinierten Vorspeisen bis zu Metzgete-Spezialitäten ein Buffet, das keine Wünsche offenlässt.
05
May
Wii-Gnuss
– 19 May 2027
Ein exquisiter Abend unter Weinfreunden mit einem fabelhaften 4-Gänge-Menü und 5 korrespondierenden Weinen.
12
May
Spargel
– 26 May 2027
Ein Buffet mit saisonalen Köstlichkeiten rund um den Spargel. Fleischliebhaber und Vegetarier werden gleichermassen begeistert.
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