Restaurants im Kanton Zürich

Der Kanton Zürich ist das wirtschaftliche Herz der Schweiz und zugleich eine der dichtesten Gastronomielandschaften des Landes. Rund um die Metropole am Zürichsee vereint sich hier eine bemerkenswerte Küchenvielfalt: von der gehobenen Haute Cuisine in den Bankenvierteln bis zu rustikalen Beizen im Zürcher Oberland. Typisch für die Region sind Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti, kalte Platten mit Hauswurst und die süssen Luxemburgerli. In den Weinbaugebieten am Zürichsee und im Limmattal gedeihen insbesondere Pinot Noir und Riesling-Silvaner, die in vielen Beizen als offener Schoppen die Speisekarte begleiten. Im Sommer locken die Seeterrassen in Rapperswil und Meilen, im Herbst dominieren Wildwochen und Trüffelmenüs, während im Winter die Fondue-Stuben in der Altstadt und auf dem Uetliberg zum Verweilen einladen. Die Dichte an Gourmetbetrieben, italienischen Trattorien und modernen Food-Konzepten macht den Kanton zu einem Schmelztiegel für anspruchsvolle Geniesser. Wer über die Stadt hinausschaut, findet im Zürcher Oberland Hofrestaurants mit eigener Käserei, in Winterthur eine junge Bistro-Szene und in Uster, Wädenswil und Meilen gutbürgerliche Häuser mit Seeblick. Rund um das Limmattal und das Weinland laden Rebberge zu Spaziergängen mit anschliessender Einkehr. Werktags dominieren Mittagsmenüs für das Büropublikum, abends übernehmen Tapas-Bars, Brauereibeizen und Sterneküchen die Altstadt.

Aktuell sind 9'372 Gastronomiebetriebe aus dem Kanton Zürich auf SwissFineDine eingetragen – von traditionellen Beizen bis zu gehobenen Gourmetbetrieben.